アラン・シャペル:ポートピアホテル フレンチレストラン




flairアラン・シャペル   
フランス料理界の発展に数多くの足跡を残したアラン・シャペル氏の料理法は、 厨房のレオナルド・ダビンチと賞賛されたほどです。 地上110mから眺める神戸の夜景が さらにその味とエスプリを引き立たせることでしょう。 10数種のケーキ・ソルベ類をワゴンに乗せ、お客さまの目の前で 直接お選びいただくグラン・デセールもまた楽しみのひとつです。
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(C) 2010 神戸ポートタワーの夜景がキレイな店